Hidromiel Thor 33cl

Comprar Hidromiel Thor 33cl

Melomel (con fruta)
9 % Alc.Vol.
Botella 33 cl
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Hidromiel Thor de Hidromiel Odín es un melomel elaborado con miel y baya de saúco, con un perfil más intenso y estructurado dentro de la gama. Sus 9 % de alcohol le dan mayor presencia en boca, pero mantiene equilibrio gracias al carácter frutal oscuro que aporta profundidad y frescor. Es una hidromiel pensada para beber despacio, con más recorrido que una tradicional ligera.

Nota de cata 🍇⚡

• Aroma: Base clara de miel, acompañada de fruta negra madura, recuerdos de baya de saúco, ligero fondo floral.

• Vista: Rojo oscuro con reflejos rubí, brillante y limpio en copa.

• Sabor: Entrada melosa, desarrollo de fruta oscura con dulzor integrado, cuerpo medio, sensación cálida bien ajustada. La baya aporta estructura y un punto ligeramente astringente que equilibra.

• Final: Medio-largo, redondo, persistente, con recuerdo de miel y fruta negra.

¿Cómo disfrutarla? y maridajes 🍽️

• Temperatura de servicio: 8–12 °C

• Copa recomendada: copa de vino o catavinos

Maridajes recomendados:

• 🧀 Quesos curados y azules suaves

• 🍖 Carnes asadas o glaseadas

• 🦆 Pato o caza suave

• 🍫 Chocolate negro

• 🍒 Postres con fruta negra, compotas o tarta de queso

¿Qué tiene de especial? ¿Por qué comprar Hidromiel Thor? 🔥

• Estilo melomel con baya de saúco real

• Perfil más intenso dentro de la gama Odín

• 9 % de graduación, pensada para sobremesa

• Equilibrio entre dulzor de miel y fruta oscura

Nota cultural · El estilo Melomel 📜

El melomel es una de las variantes históricas de la hidromiel que incorpora fruta durante la fermentación. A diferencia de los estilos especiados, aquí la fruta forma parte estructural del perfil. Tradicionalmente se elaboraba con frutas locales de temporada, buscando no solo aroma, sino también aportar acidez natural y complejidad.

Nota técnica · Elaboración del estilo 🧪

En un melomel:

• La base es miel, agua y levadura

• La fruta se añade en fermentación, fresca, en pulpa o concentrado

• Aporta azúcares fermentables, color y estructura

• Es clave equilibrar dulzor y acidez para evitar sensación empalagosa

En Thor, la baya de saúco aporta color profundo, perfil frutal oscuro y mayor sensación estructural.

Ingredientes 🐝

• Agua

• Miel

• Baya de saúco

• Levadura

• Sulfitos

Alérgenos ⚠️

• Contiene sulfitos

• Sin gluten

Hidromiel intensa y estructurada, con fruta oscura protagonista y un perfil más serio dentro del universo Odín. Ideal para quien busca dar un paso más allá en complejidad.