Hidromiel La Runa Naranja 33cl

Comprar Hidromiel La Runa Naranja

Metheglin dulce – 7,5%Alc.Vol.

Elaborada con miel de milflores de la Alpujarra, agua de Sierra Nevada y cáscara de naranja amarga, esta hidromiel tipo Metheglin combina dulzor natural con un perfil cítrico sutil pero firme. El equilibrio entre la miel y el amargor del cítrico define su personalidad: intensa, directa y con un final limpio que evita empalagar. La fermentación controlada y el uso de ingredientes reales le dan un carácter reconocible y sin artificios. Está pensada para quienes buscan una experiencia sensorial completa con notas claramente identificables.

Perfil sensorial / Nota de cata

Aroma Predominan los aromas cálidos de miel floral combinados con notas cítricas amargas que recuerdan a cáscara de naranja confitada. Aparecen también matices resinosos suaves y un fondo meloso que aporta profundidad. No hay notas volátiles ni alcoholes agresivos. El bouquet se mantiene coherente a lo largo de la cata, sin sobresaltos.

Vista Color ámbar dorado intenso, con reflejos anaranjados. Brillante, limpia y sin turbidez. No presenta burbuja ni gas residual. Lágrima lenta en copa que anticipa cuerpo medio.

Sabor Entrada dulce equilibrada, con un punto de acidez sutil que equilibra y dinamiza el paso por boca. El amargor de la cáscara de naranja aparece con elegancia, sin dominar. Recuerda a un licor suave de naranja, pero sin notas alcohólicas pesadas. El dulzor de la miel está presente en todo momento, pero bien estructurado. No empalaga gracias al contraste cítrico, que aporta frescura y evita la monotonía.

Final Persistente, con regusto cítrico-amargo que permanece en la lengua y retrogusto meloso. El equilibrio entre ambos extremos es lo que lo hace interesante. No hay excesiva sequedad ni saturación.

¿Cómo disfrutarlo? Y maridajes

Temperatura de servicio: 8–10 °C
Copa recomendada: tipo vino blanco o copa de hidromiel sin balón

Maridajes sugeridos:

• Quesos curados de cabra con corteza lavada

• Pato a la naranja o platos con reducción cítrica

• Brownies de chocolate con cáscara de naranja confitada

• Sushi de anguila o salmón graso

• Pastel de almendra o bizcocho especiado 🍊

¿Qué tiene de especial? ¿Por qué comprar Hidromiel La Runa Naranja?

Se elabora a partir de ingredientes locales: miel de milflores de la Alpujarra y agua de deshielo de Sierra Nevada, combinados con naranja amarga natural. La fórmula se aleja del dulzor plano de otras hidromieles y apuesta por un perfil cítrico controlado y matices más adultos. Es una de las pocas hidromieles nacionales con este nivel de definición sensorial en el uso de ingredientes botánicos reales.

¿Para quién es?

• 🍯 Gourmets del dulce equilibrado que buscan más allá del azúcar fácil

• 🍊 Amantes de lo cítrico, con paladar afinado y exigente

• 🧪 Curiosos de la fermentación que valoran productos honestos y bien definidos

Nota cultural

El Metheglin es un estilo tradicional de hidromiel aromatizada con hierbas o especias. En este caso, el uso de cáscara de naranja amarga tiene precedentes históricos tanto en Europa como en África del Norte, donde las cortezas cítricas se han usado como agente aromatizante en fermentaciones caseras. Esta versión moderna lo adapta al gusto contemporáneo sin perder raíces.

Ingredientes

• Agua

• Miel de milflores

• Cáscara de naranja amarga

• Levadura

Si te gustan las bebidas dulces con tensión cítrica, esta hidromiel es para ti. Explora más hidromieles botánicas, packs y vasos especiales en nuestra web. Envíos rápidos y sin sorpresas.