Valhalla Freyja

Estilo y graduación alcohólica

Hidromiel dulce de frutos rojos. 11% vol.

¿Gasificada?

No

Valhalla Freyja es una hidromiel dulce elaborada artesanalmente con miel y frutos rojos del bosque. Su proceso incluye una larga maceración y filtrado en varias fases, lo que le confiere un perfil limpio y cristalino. Con un equilibrio entre dulzor y acidez, esta hidromiel se presenta como una alternativa natural y estructurada a los vinos rosados, pensada para quienes valoran la fermentación tradicional y los sabores frutales bien definidos.

NOTA DE CATA

• Aroma: Predominan las notas de grosella, cereza y frambuesa, con un fondo meloso que recuerda a mermeladas caseras.
• Vista: Color rosado intenso, brillante y limpio. Sin burbuja, con aspecto cristalino gracias a su filtrado múltiple.
• Sabor: Entrada dulce con fruta roja madura, seguida de una acidez ligera que aporta frescura. Recuerda a vinos rosados jóvenes con maceración carbónica.
• Final: Medio-largo, con retrogusto de frutos del bosque y miel suave. Persisten notas de cereza y grosella que equilibran el dulzor.

¿Cómo disfrutarlo?

• Temperatura de servicio: 6–8 °C
• Tipo de copa: Copa de vino blanco o copa tulipa
• Maridajes:
  • Paté de ave con compota de frutos rojos
  • Queso Brie con mermelada de cereza
  • Pescado blanco a la plancha con salsa de frambuesa
  • Pasta con salsa de tomate y albahaca
  • Tarta de queso con frutos del bosque

¿Qué tiene de especial?

Elaboración artesanal con maceración prolongada de frutos rojos del bosque. Filtrado en varias fases para lograr un aspecto cristalino. Inspirada en la diosa Freyja, símbolo de belleza y fertilidad en la mitología nórdica. Edición limitada.

¿Para quién es?

• 🍓 Amantes de los vinos rosados y bebidas frutales
• 🧪 Curiosos del mundo fermentado con interés en sabores naturales
• 🍷 Gourmets que valoran la artesanía y el equilibrio

Nota cultural

Freyja es una de las diosas mayores de la mitología nórdica, asociada al amor, la belleza y la fertilidad. En su honor, esta hidromiel busca capturar la esencia de los frutos del bosque y la dulzura de la miel, evocando la tradición escandinava de bebidas fermentadas con carácter.

Ingredientes y alérgenos

• Agua
• Miel
• Frutos rojos (grosella, cereza, frambuesa)
• Levadura
• Contiene sulfitos

Levaduras

Levadura seleccionada para fermentación alcohólica (tipo no especificado por el productor)

Mieles

Miel de origen no especificado (presumiblemente multifloral)

Valhalla Freyja: hidromiel dulce con frutos rojos y 11 % vol. Elaboración artesanal y sabor equilibrado. Descúbrela en nuestra tienda online.