Hidromiel Loki 33cl

Comprar Hidromiel Loki 33 cl

Odin Loki es una hidromiel artesanal con grosella negra, de color rojo oscuro, perfil frutal y dulzor marcado. Combina miel fermentada con la acidez de la grosella negra, dando una bebida más intensa y profunda que una hidromiel ligera tradicional.

Qué es este hidromiel

Odin Loki es una bebida fermentada de miel de estilo melomel, elaborada con agua, miel, concentrado de grosella negra, levadura y sulfitos. La grosella negra es la protagonista: aporta color, acidez, aroma de fruta oscura y un perfil más vinoso.

Dentro del hidromiel español, destaca por ser una opción frutal, dulce y muy reconocible. Si quieres comprar hidromiel con fruta, pero buscas algo más oscuro y ácido que los melomels cítricos o de manzana, Odin Loki va justo por ahí.

Perfil sensorial 🎯

Color: rojo intenso con reflejos violáceos, propio de una hidromiel con grosella negra.

A qué se parece

Si vienes del vino, puede recordarte a un vino joven de frutos negros, pero más dulce, más ligero y con la miel fermentada como base. 🍷

Si vienes de la cerveza artesanal, se acerca más a una bebida frutal de baja graduación que a una cerveza: no hay malta, no hay lúpulo y no hay amargor cervecero.

Si nunca has probado hidromiel, Odin Loki es fácil de entender: miel, fruta negra, dulzor y acidez. No exige manual de instrucciones, cosa que siempre se agradece.

Nota de cata

👁️ Vista

En copa muestra un rojo oscuro, con reflejos entre rubí y violáceo. Es una hidromiel muy visual: la grosella negra marca el color desde el primer momento y la aleja de los tonos dorados habituales en una hidromiel tradicional.

No tiene aspecto denso como un licor, pero sí más presencia que una hidromiel clara. El color sugiere fruta madura, acidez y un perfil más profundo. Si aparece una ligera turbidez, encaja con el uso de fruta y con una elaboración de carácter artesanal.

La posible burbuja se percibe de forma moderada, suficiente para dar viveza sin convertirla en una bebida espumosa.

🖤 Aroma

En nariz domina la grosella negra: fruta oscura, piel de baya, mermelada ligera y un punto ácido que recuerda a frutos del bosque. No es un aroma tímido; la fruta aparece clara y rápida.

La miel queda debajo, aportando redondez y un fondo dulce. No desaparece, pero tampoco intenta competir con la grosella. Aquí la estructura aromática va por capas: primero fruta negra, después miel suave y al final una sensación ligeramente vinosa.

También pueden aparecer recuerdos de mora, arándano, caramelo de fruta negra y flor suave. El conjunto resulta más oscuro y menos evidente que una hidromiel cítrica. Loki, haciendo de Loki: va por donde no va la botella rubia.

👄 Boca

En boca entra dulce, pero la acidez de la grosella negra evita que se vuelva pesada. Esa es la clave del producto: la miel aporta dulzor y volumen; la grosella aporta tensión, color y un punto ácido muy útil.

El cuerpo es medio-ligero, con una sensación frutal clara. No busca densidad de vino dulce ni profundidad de sobremesa. Con 06,5%Alc.Vol., mantiene un perfil accesible, más ligero que las hidromieles de alta graduación.

A media boca aparecen notas de grosella negra, frutos rojos oscuros, miel suave y un recuerdo de fruta madura. La acidez está más presente que en una hidromiel tradicional, pero no llega a dominar. Acompaña, ordena y limpia.

🏁 Final

El final es medio, frutal y ligeramente ácido. Quedan recuerdos de grosella negra, miel fermentada y fruta oscura, con una persistencia amable.

Lo mejor de Odin Loki es que el dulzor no queda solo. La grosella negra le da contraste y hace que el trago sea más interesante que una hidromiel simplemente dulce. Es una opción muy clara para quien busca hidromiel afrutada, color intenso y baja graduación.

Cómo disfrutarlo

Servir entre 5 y 7 ºC. ❄️

Usar copa tulipa, copa de vino blanco o vaso pequeño de degustación.

Mejor servir bien fría, pero no helada. Si está demasiado fría, la miel queda escondida; si sube un poco en copa, aparece mejor la grosella negra.

Qué lo hace especial

Odin Loki destaca por el uso de grosella negra, una fruta con mucha personalidad: aporta color rojo oscuro, aroma intenso, acidez y un perfil más profundo que otras frutas más dulces.

No es una hidromiel tradicional ni una versión cítrica ligera. Es un melomel de grosella negra, pensado para quien quiere fruta marcada, dulzor controlado por acidez y una lectura más oscura dentro del mundo de la miel fermentada.

Cómo se elabora

Este melomel se elabora a partir de agua, miel y levadura, incorporando concentrado de grosella negra para definir el color, el aroma y el equilibrio ácido-frutal.

El resultado es una hidromiel dulce con fruta negra, de baja graduación, cuerpo medio-ligero y final frutal.

Ingredientes

• Agua
• Miel
• Concentrado de grosella negra
• Levadura
• Sulfitos

Sabías que…?

La grosella negra tiene una acidez más marcada y un perfil más profundo que muchas frutas rojas habituales. En hidromiel, eso ayuda mucho: corta parte del dulzor de la miel, aporta color natural intenso y deja una sensación más cercana a fruta negra que a golosina. Por eso Odin Loki resulta más oscuro y menos simple que otros melomels dulces. 🖤

¿Quieres probarlo?

Si buscas una hidromiel con grosella negra, dulce, frutal y de baja graduación, Odin Loki es una opción muy fácil de entender y bastante agradecida en copa. En TodoHidromiel puedes descubrir más melomels, hidromieles afrutadas, jarras, cuernos y accesorios para servirlas con criterio.