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  Hidromiel Odin Doble Miel 33cl

  5,80 € con IVA Hidromiel tradicional dulce - 9 % Alc.Vol.Añadir al carrito
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  Hidromiel Mjolnir 33 cl

  4,40 € con IVA Hidromiel tradicional dulce. 5% vol.Añadir al carrito
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  Hidromiel Mandrágora Origen  XIII 50 cl

  15,75 € con IVA Hidromiel tradicional dulce· 13,0%Alc.Vol. 🍯Añadir al carrito
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  Hidromiel l’Abella Mel Dagaz 37’5cl

  7,95 € con IVA Hidromiel dulce, 13'5% Alc./Vol.Añadir al carrito
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  Hidromiel Trebaruna Aurum 50cl

  15,60 € con IVA Tradicional envejecido en barricas de roble 6 meses, 15% Alc./Vol.Añadir al carrito
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  Hidromiel Odin 33cl

  3,80 € con IVA Tradicional dulce 5,0%Alc.Vol.Añadir al carrito
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  Hidromiel Hela 33cl

  3,80 € con IVA Melomel dulce con lima · 4,0%Alc.Vol. 🍋Añadir al carrito
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  Hidromiel Valhalla Doble Miel

  5,95 € con IVA Hidromiel Doble Miel, 11% Alc./Vol.Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
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  Hidromiel Guerrero Original 33cl

  4,60 € con IVA Hidromiel dulce, 12% Alc./Vol.Añadir al carrito
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  Hidromiel La Runa Manzana 33cl

  3,95 € con IVA Hidromiel dulce con manzana, 6'5% Alc./Vol.Añadir al carrito

📜 Origen y evolución

El hidromiel dulce tiene raíces en antiguas ceremonias, festines y rituales. Siempre fue sinónimo de celebración, abundancia y, por qué no, lujuria fermentada. Hoy se elabora con precisión, eligiendo la miel adecuada y controlando la fermentación para lograr ese equilibrio entre dulzor, alcohol y expresión floral que lo hace especial.

🧠 Nota cultural o técnica

Durante siglos, el hidromiel dulce fue reservado para banquetes y rituales. No se bebía todos los días. Hoy, con técnicas modernas, se reproduce ese perfil dulce pero sin la torpeza de lo empalagoso. Es el puente perfecto entre lo ancestral y lo gastronómico. Y además, entra que da gusto.

⚙️ Características técnicas del Hidromiel Tradicional Dulce

• Graduación alcohólica habitual: 8 % – 14 % vol.

• Nivel de dulzor: Dulce (alto)

• ¿Gasificado?: Opcional

• Color habitual: Ámbar claro a dorado profundo

• Cuerpo y textura: Medio-alto, untuoso

• Nivel de acidez y taninos: Acidez baja-media, taninos casi nulos

• ¿Filtrado?: Variable

• ¿Carbonatado naturalmente o forzado?: Ambas opciones son posibles

🍽 ¿Cómo tomarlo?

• Fría (10–12 °C): en copa de vino blanco o copa de postre

• En cata: déjala abrir en copa y verás lo que es una buena miel fermentada

• Con hielo: si quieres escandalizar a un druida, adelante

🍴 Maridajes recomendados

• Quesos azules: gorgonzola, stilton, roquefort

• Foie gras o micuit con pan de especias

• Tarta de almendra, manzana al horno, mazapán

• Chocolates intensos o bombones con licor