Estilos de Hidromiel

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¿Qué determina el estilo de una hidromiel?

  • El tipo de miel: hay hidromieles claras, oscuras, florales, balsámicas o tostadas. Todo depende de si se usa miel de romero, azahar, castaño, brezo…

  • La levadura: algunas fermentan rápido y dejan la hidromiel seca; otras respetan el dulzor natural de la miel y dan un perfil más suave y goloso.

  • La maduración: puedes encontrar hidromiel joven (más ligera y frutal) o añejada (más compleja, seca y elegante).

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¿Cuál es la mejor hidromiel para ti?

Si no sabes por dónde empezar, déjate guiar por el estilo.

  • ¿Te gusta el vino blanco seco? Prueba una hidromiel tradicional seca.

  • ¿Prefieres algo más goloso? Elige una dulce o una bochet.

  • ¿Te van los sabores intensos y especiados? Ve directo a por un metheglin.

  • ¿Buscas regalar algo distinto? El Braggot o un melomel nunca fallan.

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Te ayudamos a elegir. Y si no puedes decidirte… prueba varias. Nadie dijo que hubiera que elegir solo una.